此外，還有兩個可能原因：
一是適度的淀粉類食物能幫助血糖水平保持穩定，避免夜間低血糖。有些朋友夜間頻繁驚醒或噩夢，可能是由于碳水化合物攝入過少，肝糖原不足，導致夜間血糖偏低。而血糖的過度降低是一種強烈的應激，會升高壓力激素水平，使人容易夜間醒來并難以再次入睡。
二是在晚餐不吃或少吃碳水化合物的情況下，為了維持血糖穩定，身體不得不拆解蛋白質來異生葡萄糖，導致夜間肝臟工作負擔加重，也可能會影響睡眠的質量。
不吃主食或吃太少
反而不利于瘦身
其實，合理吃主食有利于預防肥胖，不吃主食或吃得太少反而不利于瘦身。
少吃主食不等于能變瘦
首先，因為能量供應不足，身體就會想辦法“節能”，讓你無精打采，減少消耗。就算你強迫自己運動，運動之后也會感覺特別疲勞。一旦人的精力和體力改善了，多吃的這幾口飯，會被活躍的身體狀態消耗掉，并不會變成肥肉堆積在身上。
其次，因為要維持血糖穩定，身體代謝壓力增大，就會想辦法拆東墻補西墻，拆解肌肉蛋白質來合成葡萄糖，不僅額外消耗B族維生素和能量，而且會加重肝臟和腎臟的負擔。這樣也會讓你感覺疲勞。
少吃主食不等于能降低熱量攝入
好吃的肉類基本上不可能是低脂的，因為低脂的肉一定會“柴”。柔嫩多汁又香濃可口的肉，幾乎都是高脂肪。況且，很多好吃的菜肴都加入了不少糖，以增加“濃郁感”“醇厚感”。
所以，加肉減飯的策略，并不能降低總熱量攝入。少吃米飯省下的熱量被換成了菜里的糖和脂肪，營養價值更低，更容易發胖。過多的脂肪和蛋白質還會影響腸道菌群平衡，也不利于胰島素敏感性。
少吃主食不等于能有效控糖
很多人因為想控糖，晚上嚴格限制主食，但這樣做可能引起夜間低血糖，次日早上的空腹血糖水平反而會升高，上午的血糖波動也會增大。前一天晚上吃夠主食后，第二天血糖水平反而更為穩定。
少吃主食影響睡眠本身，也是促進發胖的可能原因之一
失眠或睡眠不足與肥胖的關聯已經得到學界的廣泛認可。同時，失眠和睡眠不足會引起白天精力不足，運動意愿下降，進一步促進肥胖。
