油菜是我國(guó)從南到北廣泛種植的經(jīng)濟(jì)作物，菜籽是中國(guó)第一大食用植物油原料，而油菜花又有觀(guān)賞價(jià)值，隨著旅游業(yè)的發(fā)展，它已成為很多地方的重要觀(guān)光資源。
