越南歸僑美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，居民絡(luò)繹不絕，流連忘返。
近日，鳳凰黨工委、辦事處在轄區(qū)鳳凰社區(qū)舉辦首屆越南歸僑美食節(jié)，活動(dòng)吸引來(lái)自市區(qū)、光明及社區(qū)本土超過(guò)400名居民前來(lái)參與。
據(jù)了解，鳳凰辦事處鳳凰社區(qū)72%以上的戶籍居民皆為1978年從越南返華的歸僑及僑眷。這些歸僑在飲食習(xí)慣上經(jīng)過(guò)文化融合，形成了獨(dú)特的越南歸僑美食文化。為加強(qiáng)越僑之間的互動(dòng)，推廣越南歸僑獨(dú)具特色的傳統(tǒng)美食，鳳凰黨工委、辦事處利用周末時(shí)間，通過(guò)“小廚房，大舞臺(tái)”的形式，將歸僑通過(guò)美食平臺(tái)凝聚起來(lái)，并利用大型的美食節(jié)舞臺(tái)傳承及展示越僑傳統(tǒng)美食，讓更多的群眾品嘗和參與。首屆越南歸僑“美食節(jié)”活動(dòng)，于3月25日下午在鳳凰社區(qū)籃球場(chǎng)舉辦?；顒?dòng)由深圳特區(qū)社會(huì)工作學(xué)院承辦，萬(wàn)科公益基金會(huì)、鳳凰社區(qū)工作站、鳳凰社區(qū)基金會(huì)提供支持。此次美食節(jié)的美食包括越南面包、越南春卷、艾糍粑、千層糕、粽子等共有9種，皆由社區(qū)歸僑叔叔及阿姨親自制作，食材也大多來(lái)自居民自種的菜地，食材天然，味道可口。尤其是越南春卷及艾糍粑被居民一搶而空，廣受好評(píng)。
此外，本次活動(dòng)除了美食體驗(yàn)，游客們還可以參與到艾草香包、春卷制作等5個(gè)鳳凰社區(qū)營(yíng)造體驗(yàn)項(xiàng)目。參與活動(dòng)的群眾還體驗(yàn)了由社區(qū)居民帶來(lái)的“鳳凰社區(qū)一日游”導(dǎo)賞，近距離了解鳳凰社區(qū)的人文情況。