深圳新聞網(wǎng)2023年8月22日訊（記者 朱煒明 常軍平）“一候鷹乃祭鳥(niǎo)；二候天地始肅；三候禾乃登。”明天（8月23日），我們將迎來(lái)二十四節(jié)氣中的第十四個(gè)節(jié)氣，也是秋季的第二個(gè)節(jié)氣“處暑”。

“處暑”，是一個(gè)反映氣溫變化的節(jié)氣。“處”的本義是“止息”“停留”。《說(shuō)文解字》曰：“處，止也。”“處暑”表示酷熱難熬的天氣到了尾聲，暑氣開(kāi)始消退。暑熱消退是一個(gè)緩慢的過(guò)程，并不是暑氣下降馬上就涼爽了，真正開(kāi)始有涼意一般要到白露之后。

處暑后，人體出汗明顯減少，水鹽代謝功能逐漸恢復(fù)平衡，進(jìn)入生理休整階段，機(jī)體于是出現(xiàn)疲憊感，產(chǎn)生“秋乏”。這時(shí)，來(lái)一碗甜甜的“陳皮紅豆沙雪燕”再好不過(guò)了。紅豆利水消腫、陳皮健脾理氣，二者結(jié)合在一起，祛濕健脾又解乏。

在“處暑”（8月23日）到來(lái)之際，深圳市消費(fèi)者委員會(huì)聯(lián)合深圳市飯店業(yè)協(xié)會(huì)、深圳市綠色飯店發(fā)展促進(jìn)會(huì)、深圳新聞網(wǎng)共同推出節(jié)氣美食“陳皮紅豆沙雪燕”烹飪視頻，助消費(fèi)者祛濕健脾。