餐廳整體情況較好，消毒方式、分區管理需改進

檢查后廚前，執法人員一行先行查看了經營許可證、食品安全信息公示欄。該餐廳對全部125名工作人員的健康信息進行公示，現場公示信息顯示該餐廳目前是A級。

隨后，按照疫情防控要求，一行人測溫、洗手消毒并戴好發帽后進入后廚，相繼檢查了原料倉庫、冷庫、蔬菜加工間、點心間、燒臘間等工作區。“果蔬如果是當日使用，可以不貼標簽；如果食材是用于一段時間內的，那一定要標明來源、使用日期等信息，防止過期。”執法人員在高溫冷庫檢查果蔬存儲情況時表示。

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