深圳特區報訊（記者易東）外出就餐，怎樣才能知道這家餐廳到底好不好？送孩子上學，學校食堂的飲食條件究竟怎么樣？近日，深圳市市場監管局公布了2019年第一批A級餐館名單。截至1月28日，深圳市新增A級餐飲服務單位127家。深圳市A級餐飲單位總數達到1900家。相關A級單位名單可在該局官網查詢。
除了新增的A級餐廳外，該局還公布了降級名單。香港大學深圳醫院（深圳濱海醫院）食堂、深圳市禾田居投資有限公司曼灣度假酒店、深圳市光明區公明爾雅學校食堂3家餐飲服務單位，因在日常監管過程中發現不再符合餐飲服務食品安全量化等級A級，予以降級。還有27家A級餐飲服務單位因改建、擴建、搬離、已關閉等原因取消其餐飲服務食品安全量化A級資格。
據介紹，隨著陽光智慧餐飲工程的不斷深入推進，深圳市餐飲服務食品安全量化等級提級工作全面開展，許多餐飲單位積極加強自身管理，參與餐飲服務食品安全量化等級提升，食品安全水平得到明顯提高。目前，深圳市餐飲單位實施統一板式的《餐飲服務食品安全等級公示牌》公示制度，食品安全量化A級、B級、C級分別用“大笑”、“微笑”、“平臉”卡通形象表示。不同笑臉代表不同的食品安全等級，笑得越燦爛，代表該店食品安全水平越高，說明該店食品安全風險越低。